Αγγλική πουτίγκα με τσουρέκι

Average: 5 (2 votes)
21 Ιαν 2014
Υλικά :
1 τσουρέκι
2 μήλα
1 κ.σ. μαργαρίνη
1 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
3 αυγά
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
3 κ.σ. κορν φλάουρ
βανίλια
500 ml γάλα
σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια
Εκτέλεση :

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι λιώνετε την μαργαρίνη και προσθέτετε τα μήλα κομμένα σε κύβους.Μόλις μαλακώσουν προσθέτετε 1 κ.σ. ζάχαρη και την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκλαρυδο.Αποσύρετε από την φωτιά.

Παράλληλα κόβετε το τσουρέκι σε μεγάλους κύβους και τους τοποθετείτε σε ένα πυρέξ.

Χτυπάτε με το σύρμα το γάλα, τα αυγά, την βανίλια, την ζάχαρη και το κορν φλάουρ.

Στο τσουρέκι προσθέτετε τα μήλα και τα κομμάτια σοκολάτας και τα περιχύνετε με το παραπάνω μείγμα.Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για περίπου 40 λεπτά.

 

Tips: 

Αν σερβίρετε την πουτίγκα ζεστή θυμηθείτε ότι δεν κόβετε σε κομμάτια.

Bon Appétit