Σουφλέ Σοκολάτας

Average: 4.2 (13 votes)
14 Φεβ 2013
Σουφλέ Σοκολάτας Cook Cool
Υλικά (5 σουφλέ):
125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
125 γρ. μαργαρίνη
3 αυγά
75 γρ. ζάχαρη
50 γρ. αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε σε χαμηλή θερμοκρασία την σοκολάτα με την μαργαρίνη.Αφήνετε να κρυώσει.

Χτυπάτε πολύ καλά με το μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη

Προσθέτετε τη σοκολάτα σιγά σιγά στο μείγμα με τα αυγά και ανακατεύετε με απαλές κινήσεις.Έπειτα ρίχνετε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύετε να ενσωματωθεί.

Βουτυρώνετε και αλευρώνετε καλά τα φορμάκια και τα γεμίζετε Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 15 λεπτά.Αν χρησιμοποιήσετε μικρότερα φορμάκια ψήστε για 10-12 λεπτά.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 15 λεπτά.Αν χρησιμοποιήσετε μικρότερα φορμάκια ψήστε για 10-12 λεπτά.

Bon appetit