Τρουφάκια

Average: 4.6 (25 votes)
22 Μαρ 2012
Υλικά (30 τρουφάκια)
2 πακέτα μπισκότα πτί-μπέρ
1 κούπα γάλα (200 ml)
½ κούπα ζάχαρη
½ πακέτο Βιτάμ (125 γρ)
2-3 κ.σ. κονιάκ
3 κ.σ. κακάο
τρούφα
Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη,το γάλα και το βιτάμ.Τα αφήνετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το βιτάμ αλλά προσέχετε να μην βράσουν

Προσθέτετε στο μείγμα το κακάο και το κονιάκ και ανακατεύετε καλά.Αφήνετε το μείγμα να χλιαρίνει

Εν τω μεταξύ έχετε θρυμματίσει τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ.

Όταν το μείγμα έχει την σωστή θερμοκρασία το ρίχνετε στο μπολ με τα μπισκότα και ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Πλάθετε μικρά μπαλάκια και τα κυλάτε στην τρούφα ή στο κακάο.

Bon appetit