Pancakes

Average: 4.8 (5 votes)
10 Οκτ 2012
Υλικά (8-10 pancakes):
1 φλυτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3/4 φλυτζανιού γάλα
2 κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη
1 αυγό
2 κ.σ. ζάχαρη
1 βανίλια
1/2 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση :

Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί με σύρμα.Θα γίνει ένας σφιχτός χυλός.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζετε ελάχιστη μαργαρίνη και περιμένετε να κάψει.Έπειτα παίρνετε λίγη ποσότητα από τον χυλό(περίπου 2 κ.σ.) και την ρίχνετε στο τηγάνι.

Όταν από την πάνω μεριά δεν είναι πια υγρό το pancake το γυρνάτε από την άλλη.Σερβίρετε με ότι υλικά σας αρέσουν.Ταιριάζουν με μαρμελάδες, μερέντα, φρούτα, μέλι, ξηρούς καρπούς κτλ.

Bon Appétit