Υλικά :
500 γρ. πέννες ή ότι άλλο ζυμαρικό θέλετε
1,5 λίτρο γάλα
1 κόκκινη πιπεριά
300 γρ. μανιτάρια κονσέρβας
200- 300 γρ. τριμμένα τυριά ότι έχετε(γκούντα-ρεγκάτο-κεφαλοτύρι-φέτα)
αλάτι
πιπέρι
φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση :
Βουτυρώνετε ένα πυρέξ και ρίχνετε το γάλα.Προσθέτετε τις πέννες και αλατοπιπερώνετε.
Παράλληλα ψιλοκόβετε την πιπεριά και τα μανιτάρια και τα προσθέτετε και αυτά.
Τέλος ρίχνετε τα τυριά και ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά.Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για περίπου 1 ώρα.
Bon Appétit
