Σπαγγέτι αλ' όλιο

Average: 3.5 (2 votes)
Υλικά (2 μερίδες):
1/2 πακέτο μακαρόνια
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
ελαιόλαδο
πιπέρι
παρμεζάνα
Εκτέλεση:

Βράζετε τα μακαρόνια al dente και τα κρατάτε στην άκρη. Σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα βάζετε αρκετό ελαιόλαδο να ζεσταθεί και προσθέτετε το σκόρδο κομμένο σε ροδέλες.Σοτάρετε ελαφρά (προσοχή να μην μαυρίσει) και ρίχνετε τα μακαρόνια στο καυτό λάδι ανακατεύετε.

Τέλος προσθέτετε το ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρετε με παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Bon appetit