Οnion rings

Average: 3.5 (2 votes)
26 Φεβ 2013
Υλικά :
2 μεγάλα κρεμμύδια
1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κούπα μπύρα
1 κ.γ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:

Κοσκινίζετε το αλεύρι σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνετε. Ανοίγετε στη μέση μία λακουβίτσα και ρίχνετε το λάδι και την μπύρα. Ανακατεύετε το μείγμα μέχρι να γίνει χυλός.Αφήνετε το χυλό να σταθεί 1 ώρα.

 

Κόβετε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τις βουτάτε στο χυλό.

Σε λάδι που έχει κάψει καλά, βάζετε τα οnion rings να τηγανιστούν μέχρι να πάρουν χρώμα.

Bon Appétit