Τυρόπιτα της τεμπέλας

Average: 4.3 (7 votes)
8 Μαΐ 2012
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
4 αυγά
1 γιαούρτι στραγγιστό 300 γρ.
τυρί φέτα
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι, τα αυγά, την φέτα θρυμματισμένη, το αλάτι και το πιπέρι.Λαδώνετε ένα ταψί ή ένα πυρέξ και τοποθετείτε 2 από τα φύλλα

Έπειτα βάζετε ένα ακόμη φύλλο ρίχνετε με ένα κουτάλι λίγο από το παραπάνω μείγμα.

Το σουρώνετε στην άκρη του πυρέξ.

Κάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και το μείγμα.Ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο από πάνω και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για περίπου 30'-40' μέχρι να ροδίσει από πάνω η πίτα.

Bon appetit