Mini corn dogs (τραγανοί λουκουμάδες με λουκάνικο)

Average: 3.7 (3 votes)
11 Ιαν 2013
Υλικά :
1 συσκευασία μικρά λουκάνικα
110 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
105 γρ. καλαμποκάλευρο
1 αυγό
180 ml γάλα
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. σόδα
πιπέρι
Εκτέλεση:

Ανακατεύετε με το σύρμα όλα τα υλικά μαζί.

Περνάτε τα λουκανικάκια από ξύλινες οδοντογλυφίδες.

Βουτάτε τα λουκάνικα στο μείγμα ώστε να καλυφθεί τελείως το λουκάνικο.

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε αρκετό καλαμποκέλαιο.Πρέπει να καλύπτει τα corn dogs.Τηγανίζετε λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Τοποθετείτε σε απορροφητικό χαρτί να φύγουν τα περιττά λάδια και σερβίρετε.

Bon Appétit