Κοτόπουλο με μπαλσάμικο

Average: 4.3 (3 votes)
Υλικά
2 φιλέτα κοτόπουλo
½ φλ. μπαλσάμικο
3 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
αλάτι
πιπέρι
1 φλ. ρύζι μπασμάτι
Εκτέλεση για το κοτόπουλο:

Αφήνετε το αντικολλητικό τηγάνι να κάψει πολύ καλά. Τοποθετείτε τα φιλέτα στο τηγάνι και προσθέτετε το μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

Αφού ροδοκοκκινίσει από τη μια πλευρά, το γυρίζετε από την άλλη και αλατοπιπερώνετε. Μόλις δείτε ότι το κοτόπουλο είναι έτοιμο, (ελέγχετε εαν είναι ψημένο και απο μέσα) προσθέτετε το μέλι και αμέσως μετά το μπαλσάμικο. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το μέλι και να καραμελώσει η σάλτσα. Γυρνάτε το κοτόπουλο από τις δύο πλευρές για να τραβήξει τις γεύσεις.

Εκτέλεση για το ρύζι:

Στην κατσαρόλα βάζετε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και το ρύζι μπασμάτι.Ανακατεύετε κ προσθέτετε 2 κούπες βραστό νερό. Το σκεπάζετε και το αφήνετε να βράσει για 10 λεπτά.

Bon appetit