Σαλάτα με σπανάκι και ρόδι

Average: 3.3 (4 votes)
8 Ιαν 2013
Υλικά :
σπανάκι
4-5 κ.σ. καρύδια
4-5 κ.σ. ρόδι
1 φλιτζάνι παρμεζάνα σε λεπτές φέτες
αποξηραμένα σύκα
4 ντοματίνια
Ντρέσινγκ:
1 κ.γ. ξύδι μπαλσάμικο
1 κ.γ. μέλι
1 κ.γ. μουστάρδα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση :

1.Βάζετε σε μία μεγάλη σαλατιέρα το σπανάκι, το ρόδι, τα καρύδια, και την παρμεζάνα.   2. Βάζετε σε ένα μπλέντερ ή χτυπάτε με σύρμα όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ να δημιουργηθεί μία ωραία σάλτσα. 3. Περιχύνετε το ντρέσινγκ στην σαλάτα λίγο πριν την σερβίρετε.

Bon Appétit