Τραχανάς σούπα

Average: 4.4 (5 votes)
22 Μαρ 2012
Υλικά (2 μερίδες):
3 ποτήρια νερό(750ml)
2 φλυτζανάκια του καφέ τραχανά(ξινό)
1 κ.σ. βιτάμ
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το νερό,το βιτάμ,το αλάτι και το πιπέρι.Ανάβετε το μάτι στο δυνατό και αφήνετε μέχρι να βράσει.

Μόλις πάρει βράση ρίχνετε τον τραχανά και χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια

Ανακατεύετε συνεχώς για περίπου 15' μέχρι να χυλώσει η σούπα

Όταν είναι έτοιμη κατεβάζετε την κατσαρόλα από το μάτι και προσθέτετε την φέτα την οποία έχετε πρώτα κόψει σε μικρά κομματάκια. Σερβίρεται με φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Bon appetit