Αυγόφετες

Average: 5 (1 vote)
Υλικά 8 κομμάτια
μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε φέτες
2-3 αυγά
λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση

Κόβετε το ψωμί σε φέτες όχι πολύ χοντρές. Βάζετε το λάδι στο τηγάνι να ζεσταθεί. Χτυπάτε σε μπολ τα αυγά.Βουτάτε τις φέτες του ψωμιού μέσα στο μείγμα του αυγού να βραχούν καλά και βάζετε να τηγανιστούν

Γυρίζετε τις αυγόφετες από τις δυο μεριές μέχρι να ροδίσουν. Τις βάζετε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί ώστε να φύγει το περιττό λάδι.

Σερβίρετε τις αυγόφετες ζεστές: γλυκές, πασπαλισμένες με ζάχαρη ή αλμυρές, συνοδευόμενες από τυρί.

Bon appetit